,说话间就问道;
“怎么今儿听外头闹哄哄的,你看那个吵吵劲头,又出了什么事?”
二太太笑道;
“回母亲,没什么大事,外面院子里,是琏儿打猎时候打来的野味,说什么是烟熏的腊肉,特好吃,各家和府上的下人都能分润些,就是奴才们今日饭食都可以吃到,他们哪能不高兴,热闹些也好。”
“琏儿走了好些日子了,也不知道南边怎么样了,老身还担心呢,哎,什么时候打的野味?”
“说是在走之前,从大营回来前去的平山猎场那边,我倒是听说这种做法在京城给各大酒楼挺红火的,都说好吃着呢。琏儿一听就带兵打猎找人去做的腊肉。”
贾母满含笑意,还想说什么,就听见门外,一阵闹腾,原来是王熙凤说笑着走了过来,在门口竟然遇到了东府来的尤氏尤夫人,见了面就寒暄一阵,说笑着进了门。
贾母抬眼望去,见到了王熙凤,说道;
“才刚刚说你呢,你家的琏二弄了好东西,怎么也不给我老太太这送一些呢,哪里还要先顾着外面的,是不是尤姐来了给劫走了?”
尤氏听了,哪能认了,调笑道;
“老太太可是冤枉我了,刚来这边闻到香味,凤辣子见了我,拿走的,追都追不上。”
王熙凤一听就知道贾母说的何事,还来打趣她,顿时笑道;
“哎呦,尤嫂子说话也带磕碜了,瞧老太太说的,有什么好东西,谁敢不先孝敬老太太您呢,只怕府上吐沫星子都淹死我了,
上午东西刚到,我早就叫平儿把好的挑出来,找油纸包好,给送入各房了,还拿了一块后腿肉让厨房给蒸了,等蒸好了之后,平儿端过来一起尝尝,什么熏腊肉,传的神呼呼的。”
“都看看,就说了她一句,那么多句话等着,我怎么听说府上的奴才都也有,怎么回事?”
贾母好奇,弄了多少这是。
“不少,三大车,东府也有份,送了过去,还剩一车,我就想着府上如今也要广施恩惠,所以剩下不够分的,我就给厨房送去,这两日都吃,都尝尝什么味?”
“这么多啊。”
许多人还不知道,做的腊肉本以为就是那么一车,主子一人一点,没曾想竟有那么多,需要多少银子啊。
说话的时候,外面平儿就带着众丫鬟一字排开,端了十几个托盘进来,上卖各有两个小碟子,里面是整齐切好的熏腊肉,肉片切得薄,油脂流出,腊肉蒸出来后。
腊肉的肉质才能香满口,熏香扑鼻,腊味醇厚,且肥而不腻,瘦不塞牙。
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